{"id":2549,"date":"2025-02-24T17:43:09","date_gmt":"2025-02-24T16:43:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vineaventis.it\/?post_type=product&#038;p=2549"},"modified":"2025-11-25T08:40:27","modified_gmt":"2025-11-25T07:40:27","slug":"saten","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vineaventis.it\/en\/vini\/saten\/","title":{"rendered":"Celaris Franciacorta Saten"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The wine\u00a0<strong>Franciacorta Saten<\/strong>\u00a0takes its name from the term silky, which indicates the characteristics that this wine most reflects.<\/p>\n<p>It is a wine created with a\u00a0<strong>Classic method\u00a0<\/strong>produced only from white grapes<strong>\u00a0Chardonnay.<\/strong><\/p>\n<p><em>Sat\u00e8n differs from other wines in that it has a finer and more persistent bubble than the others and a straw yellow color with golden reflections.<\/em><\/p>\n<p>The name\u00a0<strong>SATEN<\/strong>\u00a0it was chosen as a reference to the elegance and finesse of its perlage, the creaminess on the palate, the velvety taste and the silky foam of what has become a symbol in the world.<\/p>\n<p>Its scent is reminiscent of a bouquet of flowers. The taste has strong hints of ripe fruit, accompanied by delicate notes of white flowers and dried fruit, such as almond and hazelnut. Its freshness and softness recall the delicate sensations of silk, from which it takes its name.<\/p>\n<p>The true uniqueness of Franciacorta Sat\u00e8n, which distinguishes this excellent Classic Method, registered trademark of Franciacorta, is the pressure; in fact, only those sparkling wines produced with the Classic Method in which the pressure inside the bottle is less than 5 bar are placed in the &quot;Sat\u00e8n&quot; category, while for the other Franciacortas the pressure is between 6 and 6.5 bar.<\/p>\n<p>This final difference is due to a different dosage of sugar in the draft phase: the fermentation of 4 g\/L of sugar produces an increase of 1 atmosphere in the bottle. Therefore, to produce Sat\u00e8n, as well as vinifying only pure white Chardonnay grapes or blended with a maximum of 50% of Pinot Blanc, it is necessary to insert a quantity of sugar into the bottle such as to produce this level of pressure.<\/p>","protected":false},"featured_media":2550,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[29],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2549","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Celaris Franciacorta Saten | Vinea Ventis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.vineaventis.it\/en\/vini\/saten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Celaris Franciacorta Saten | Vinea Ventis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il Vino\u00a0Franciacorta Saten\u00a0prende il nome dal termine setoso, che indica la caratteristiche che maggiormente rispecchia questo vino.  Si tratta di un vino creato con un\u00a0Metodo Classico\u00a0prodotto soltanto da uve bianche\u00a0Chardonnay.  Il Sat\u00e8n\u00a0 si differenzia dagli altri vini in quanto si presenta con una bollicina pi\u00f9 fine e persistente rispetto agli altri ed un colore giallo paglierino con riflessi dorati.  Il nome\u00a0SATEN\u00a0\u00e8 stato scelto come richiamo all\u2019eleganza ed alla finezza del suo perlage, alla cremosit\u00e0 al palato, al gusto vellutato ed alla spuma setosa di quello che \u00e8 diventato un simbolo nel mondo.  Il suo profumo ricorda un bouquet di fiori. Al gusto presenta sentori decisi di frutta matura, accompagnati da delicate note di fiori bianchi e frutta secca, come la mandorla e la nocciola. La sua freschezza e morbidezza ricordano le sensazioni delicate della seta, da cui prende il nome.  La vera unicit\u00e0 del Franciacorta Sat\u00e8n, che distingue\u00a0 questo eccellente Metodo Classico, marchio registrato della Franciacorta, \u00e8 la pressione; infatti, si collocano nella categoria dei \u201cSat\u00e8n\u201d, solo quei vini spumanti prodotti con Metodo Classico in cui la pressione all\u2019interno della bottiglia sia inferiore a 5 bar, mentre per gli altri Franciacorta la pressione si aggira tra i 6 e i 6.5 bar.  Questa differenza finale \u00e8 dovuta ad un diverso dosaggio di zucchero in fase di tiraggio: la fermentazione di 4 g\/L di zucchero produce in bottiglia un aumento di 1 atmosfera. Pertanto, per produrre Sat\u00e8n, oltre che vinificare solo uve bianche di Chardonnay in purezza o assemblato con al massimo un 50% di Pinot Bianco, \u00e8 necessario inserire in bottiglia un quantitativo di zucchero tale da produrre questo livello di pressione.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.vineaventis.it\/en\/vini\/saten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinea Ventis\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-25T07:40:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.vineaventis.it\/wp-content\/uploads\/saten-prodotto.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/\",\"url\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/\",\"name\":\"Celaris Franciacorta Saten | Vinea Ventis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/wp-content\/uploads\/saten-prodotto.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-24T16:43:09+00:00\",\"dateModified\":\"2025-11-25T07:40:27+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/wp-content\/uploads\/saten-prodotto.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/wp-content\/uploads\/saten-prodotto.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1500},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/saten\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/vini\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Celaris Franciacorta Saten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/\",\"name\":\"Vinea Ventis\",\"description\":\"Azienda in franciacorta produttrice di bollicine brut, saten\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/#organization\",\"name\":\"Azienda in franciacorta produttrice di bollicine brut, saten\",\"url\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/wp-content\/uploads\/vineaventis-franciacorta-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/wp-content\/uploads\/vineaventis-franciacorta-logo.png\",\"width\":624,\"height\":322,\"caption\":\"Azienda in franciacorta produttrice di bollicine brut, saten\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.vineaventis.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Celaris Franciacorta Saten | Vinea Ventis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.vineaventis.it\/en\/vini\/saten\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Celaris Franciacorta Saten | Vinea Ventis","og_description":"Il Vino\u00a0Franciacorta Saten\u00a0prende il nome dal termine setoso, che indica la caratteristiche che maggiormente rispecchia questo vino.  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